A primeira hamburgueria especializada em smash burger da região completa um ano de inauguração em Tupã neste mês de agosto. Localizada nos arredores da Praça da Bandeira, a Mots Smash House, oferece uma experiência gastronômica diferenciada, trazendo as melhores técnicas e conhecimentos do universo dos hambúrgueres.
O nome "Mots" é uma homenagem ao norte-americano George Motz, renomado especialista em hambúrgueres. A hamburgueria surgiu da paixão do proprietário, Fernando Pimentel, o famoso “Nino”, que durante a pandemia decidiu aprofundar seus conhecimentos no assunto. O que começou como um hobby, ao preparar hambúrgueres para amigos, evoluiu para um projeto de negócio.
Junto com o sócio Fábio Moreira, Nino criou um espaço que reflete o aprendizado obtido com grandes nomes do cenário nacional, como Marcos "China" Lee, Fabrício Schibuola, Fih Fernandez, Thiago Benedetti, Pedro Valsas, Junior Peto, e Saulo Matos.
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O diferencial da Mots Smash House está na técnica do smash burger, que consiste em pressionar a carne diretamente na chapa quente, formando uma crosta caramelizada que intensifica o sabor. Essa técnica, bastante popular nos Estados Unidos, é a base do cardápio da Mots, que visa proporcionar uma experiência autêntica e de qualidade aos clientes.
“O diferencial que enxergamos aqui na região é o smash. A Mots oferece hambúrgueres como os de grandes centros e, aqui na região, não há nada parecido. Utilizamos as técnicas corretas para fazer os hambúrgueres, com manteiga de qualidade, temperatura correta da chapa para a carne, entre outros elementos que compõem um bom smash”, contou.
A Mots também é elogiada pela apresentação dos pratos: hambúrgueres na cestinha, papéis personalizados, até o uniforme dos colaboradores. Esse cuidado se estende até mesmo ao delivery.
“Somos uns dos poucos restaurantes que se preocupam com a embalagem. Enviamos o lanche em uma caixinha com zíper, com toda a papelaria personalizada no estilo da Mots”, destaca Nino.
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A Mots tem um cardápio online, que facilita na hora de fazer o pedido sem sair de casa. Basta chamar a hamburgueria pelo Whatsapp ou clicar aqui. O Whats é o (14) 3491-2670.
Instagramável
Além da gastronomia, a hamburgueria se destaca pelo ambiente cuidadosamente decorado, tornando-se um local "instagramável" que atrai frequentadores em busca de boas fotos.
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Mots faz um ano
Para celebrar um ano de inauguração, a Mots Smash House prepara uma grande festa no dia 25 de agosto, um domingo, a partir das 15h.
O evento contará com um cardápio especial, incluindo churrasco americano na pitsmoker, cheeseburger defumado, sanduíche de pulled-pork com coleslaw, buffalo wings, brisket com mac n’ cheese, cupim defumado, e costelinha de porco barbecue com fritas. Haverá também chopp e caipirinha em dobro. Para as crianças, uma área kids com infláveis e monitores garantirá a diversão.
Cinco bandas se apresentarão durante o evento: Naturalez Oficial (Pop Rock/Reggae), Velho Night (Pop Rock), Banda Mr. Louis (Classic Rock), La Cuca Racha (Pop Rock) e, encerrando o evento, diretamente de Curitiba-PR, a banda Right Back Cwb com um tributo ao Sublime. A Mots fica localizada na Rua Praça da Bandeira, 54B - Centro - Tupã/SP (Ao lado da Tv Câmara).
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