20/09/2019 Alana Bobato é estudante de pedagogia, casada, trabalha fora e ama cozinhar! Compartilha em seu Instagram @casinha.tupa dicas de limpeza, inspirações de mesa posta e receitinhas para donas de casa! E agora, é uma das colaboradoras do Tupacity.com.
*Por Alana Bobato, responsável pelo ig @casinha.tupa
Mousse de maracujá com ganache; receitinha da parceira @casinha.tupa
RECEITA
Ingredientes para o mousse:
-Polpa de 3 maracujás.
-1 leite condensado.
-1 creme de leite.
Modo de preparo:
No liquidificador bata a polpa do maracujá, coe e reserve o suco!
Ainda no liquidificador, bata o suco do maracujá, leite condensado e o creme de leite até obter uma textura cremosa por aproximadamente 5 minutos. Reserve na geladeira.
Preparo ganache:
-2 barras de chocolates de 90 gramas de sua preferência.
-1 caixinha de creme de leite.
Em um refratario pique o chocolate e leve no microondas por 30 segundos, mexa bem, se preciso coloque mais 30 segundos até que o chocolate derreta por igual. Retire do microondas acrescente 1 caixinha de creme de leite, misture o creme ao chocolate rapidamente com auxílio de uma espátula.
Em uma taça ou marinex faça camadas de mousse e ganache, finalize com ganache e decore ao seu gosto!
