O Pudim de Sorvete mais fácil e saboroso do mundo!
24/01/2020 Receitinha da nossa colunista Alana Bobato pra alegrar seu fim de semana!
Pudim de sorvete ou "Sorvetão"!
Já está pensando em uma sobremesa pro fim de semana, né? 🤔 A gente sabe! E a Alana Bobato, do IG Casinha, traz um docinho de dar ÁGUA NA BOCA: Um pudim de sorvete ou "sorvetão" maravilhoso!
Se liga na receitinha:Ingredientes do Pudim:
1 caixinha de leite condensado
3 gemas peneiradas
3 claras
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro (300g)
Ingredientes da Calda:
1/2 xícara (chá) de água
6 colheres (sopa) achocolatado em pó (usei nescau)
6 colheres (sopa) açúcar
Ingredientes
Preparo da Calda:
Em uma panela, coloque a água, açúcar e o achocolatado em pó, misture muito bem.
Leve ao fogo médio e mexa até engrossar.
Retire do fogo e aguarde esfriar. Enquanto isso vamos fazer o pudim!!!
Preparo da calda
Preparo do pudim:
Na panela, adicione o leite condensado, as gemas levemente peneiradas e o leite. Leve ao fogo médio e misture até engrossar, mexendo para não grudar. Desligue o fogo e tampe a panela, para evitar que fique aquela película por cima.
Enquanto esfria, vamos para a outra parte da receita!
Em uma batedeira, adicione as claras e o açúcar, bater até obter uma textura bem consistente.
Adicione o creme de leite sem soro e misture delicadamente com auxílio de uma espátula .
Depois de pronto é só acrescentar o creme do pudim e misturar delicadamente até que fique homogêneo.
Preparando o pudim
Montagem:
Em uma forma de pudim adicione primeiro a calda de chocolate e em seguida o creme!
Preparando o pudim
Prontinho, é só cobrir a forma com plástico filme e deixar no congelador por no mínimo 5 horas!
Dica💡: As gemas devem ser peneiradas levemente para não passar aquela pele!
Na hora de desenformar, aqueça a forma do pudim na boca do fogão bem rapidinho, ajuda a desenformar mais fácil!
Espero que tenham gostado da receitinha!
Podem fazer que é sucesso!!!